Hoor je vaak, door veelal van die sukkels die het zelf niet gemaakt hebben, of meevaren op de naam van een restaurant. Ben ik trots, vandaag helemaal, staan er ineens twee van 'onze' leerlingen (ook een oud-leerling) in onze keuken met een groot plakaat om de nek. Zij hadden meegedaan aan een wedstrijd in het Noorden des lands, op het Friesland College. Niet trots op mezelf maar op hun, tot ver binnen middennacht gewerkt aan hun gerechten, kilometers gereden om 30 gram agar-agar te verkrijgen omdat het schuim niet bleef staan.
Doen ze dit alleen, nee, hun 'secondanten' gaan mee, zij offeren zich op!
Iedereen kapot na zo'n dag en nacht, maar met resultaat!!!
Dit doet ook mijn bloed opnieuw sneller stromen, mensen, jonge mensen die tot op het bot gaan om een 'bordje' te bereiden, de secondanten voor de back-up en de chefs voor de tolerantie.
Wat kan een bedrijf hiermee, schreeuwen en laten publiceren.
Leerlingen zijn iets en kunnen meer zijn, welkom collega's !!!
ps,
Ik ga nu via de website, (600 unieke bezoekers per 24 uur het blog koppelen)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten