maandag 31 augustus 2015

Digitaal 'bijblijven'...of niet...

Houd je je mail niet bij, kijk je niet op de email.... ik heb je toch gemaild, heb je de mail niet gelezen, ik heb je 'geapped'.... lees je geen Facebook.... waarom geen antwoord via Linkedin.. 



Grappig.... binnen de wereld van nu moet ik constant 'antwoord geven' er mag geen seconde, minuut, laat staan een aantal dagen tussen zitten, we worden bestookt met mail, whatsapp, Facebook-bericht en al meer van zulks. Natuurlijk hebben we zelf gekozen voor al deze communicatie-systemen... maar.... vaak word ik 'gek' van die bericht-geluiden die een telefoon hedendaags laat horen.... dus ga ik negeren... als er iets belangrijk is dan bel je... echter het 'rare' hiervan is dat niemand tegenwoordig zijn of haar telefoon meer op neemt.
Als je iemand belt dan kun je blijven bellen maar niemand neemt tegenwoordig meer op.... zal wel hip zijn.

Wat moeten we tegenwoordig veel bijhouden... we worden alert aangaande geluiden, we moeten antwoorden, er wordt gevraagd om leesbevestigingen..... mooi wereldje..... 

Als u iets belangrijks heeft dan kunt u mij bellen.... de rest blijf ik interessant vinden, maar soms duurt het iets langer voordat u antwoordt krijgt. De social media zijn interessant, maar mogen ons leven niet gaan beheersen.... want we zijn mensen en geen 'antwoord-robots.....

Denk ik....





maandag 24 augustus 2015

Komen en gaan....

Mijn 'souschef' gaat me verlaten... hij gaat ter stage naar Veghel.... vanuit zijn kamertje ter Berlikum gaat hij een stage volgen bij de Sligro en dat is natuurlijk interessant en meer dan leerzaam.....



Maar zonder souschef kan ik niets.... Laurens gaat ter HBO-stage naar Veghel en Jelmer Dekker... volgt hem op als sous-chef binnen ons bedrijf. 
Jelmer heeft gekozen voor de keuken na een andere opleiding te hebben gevolgd en ik mag optreden als leermeester. 

Laurens blijft betrokken bij de keuken... maar Jelmer wordt uw aanspreekpunt mocht ik mij verstopt hebben....

Ik noem  dit breaking news.... maar dat is het ook, we hebben het heel druk en dan mag een verantwoorde wisseling binnen een keuken genoemd worden....

Ons team bestaat vanaf één september uit... Jelmer, Sander, Jesse, Laurens en ik ikzelf.

De buizen zijn gestreken, we maken ons klaar voor september... altijd gecontroleerd.... maar het wordt wel interessant.... denk ik...




maandag 17 augustus 2015

Een deur....

Terwijl de 'natte groep' haar eindfase ingaat probeer ik privé de essentie van een deur te bepalen. Waarom hebben wij binnen onze huizen deuren nodig. Ik vind deuren onzin want deuren sluiten iets af en daar houd ik niet van....




Onze 'natte groep' binnen het huis is nog steeds 'ontdeurd' en dat geeft een goed gevoel, ook al ben ik geen naturist, maar het voelt als 'grensdoorbrekend', heb er een paar 'Warhold' gerelateerde gewaden neergehangen, maar mijn mening en nadenken over deuropeningen, gaat het niet worden... ook al heb ik rekening gehouden met de afzuiging aangaande het 'poephuus' zoals u ziet op de foto boven.


Heeft u zich wel ooit verdiept in deuren... doe maar eens want deuren zijn interessant, vooral de 'voordeur' der pand zegt veel over de bewoners....  en kijk daarna naar de inpandige deuren.... trek dan een conclusie die gestoeld is op fytologisch onderzoek aangaande 'deurenkeuzes'....

Een huis zonder deuren geeft openheid en eerlijkheid.... of toch niet... zullen we dat ooit eens bespreken achter 'gesloten deuren'...  bij u....