Gebonden zijn aan merken...

Alsof de 'duvel er mee speelt' is een gezegde en vandaag maakte ik dit weer mee. Terwijl ons 'eetschuurtje' enigszins geoutilleerd moet worden met de juiste gereedschappen die wij blijkbaar nodig zijn om uit de voeten te kunnen als kok, probeer ik dit rustig aan te doen, ik verdiep mij in apparatuur en leveranciers..... maar toch...

Als je binnen een keuken een staafmixer wilt en of een machine die kan pureren dan kiezen we enkel voor de merken waar we mee opgevoed zijn. Een staafmixer kan enkel van het merk Bamix zijn en de kleine alleskunner is altijd van het merk Magimix.... ook ik doe daar aan mee binnen mijn kleine gebeuren. Alle andere merken zijn binnen mijn beleving niet geschikt, terwijl ik persoonlijk niets weet van hun kwaliteiten... toch wil ik hiervan af... binnen het bedrijf waar ik werkzaam ben, kies ik niet automatisch voor de merken waarmee ik ooit opvoedkundig binnen diverse keukens mee in aanraking kwam, privé doe ik dit wel, maar dat zal een belevings-verslaving zijn.... en dat is ongevaarlijk...

Vanmiddag kwam Guido Pot even 'buurten' Guido die we allemaal kennen van Rational en Frima... Ook weer zoiets, ik ben opgevoed met Rational.... De ovens kloppen nu... zijn meer dan degelijk binnen professionele situaties, dus de rest van de merken is ondergeschikt..... geen Leventi, geen... alleen maar Rational... Guido promootte ooit de futuristische vario-cookers,  moeilijk te interpreteren binnen rationeel gebouwde keukens... maar ze werkten wel... binnen productie-keukens.

En nu is de Rational man overgestapt naar een andere fabrikant... MKN Nederland en dat is best wel interessant....Rational heeft een tegenspeler en dat geeft stof om over na te denken.... Ik denk dat Guido één van de mooiste baantjes heeft binnen onze horeca wereld... koks anders laten denken, de horizon verbreden.... een BMW met een BMW vergelijken... daar gaat het echt om... wat een uitdaging...

Natuurlijk ga ik enkel voor Rational binnen mijn schuurtje, mocht het ooit moeten, maar ja ik ben privé met Perron29  blind en belevings-verslaafd... en dat bent u gelukkig niet... ;-)

Binnen ons privé het liefst Siemens binnen de keuken, echter niet de stoomovens want deze zijn nog niet geoptimaliseerd binnen de particuliere markt...  Toch ga ik zo langzamerhand wel de drempel over... onze pitten binnen privé zijn niet van van Siemens, maar van een ander merk dus ik ben benieuwd....