Ik wil geen mierenneuker zijn...

Wij koks krijgen vaak uitnodigingen van diverse leveranciers voor een uitje, voor een bioscoopbezoekje noem maar op, meestal bedank ik voor de uitnodiging, want ja, je moet de balans wel zien te behouden....

Afgelopen week werd ik uitgenodigd door een leverancier voor de film My perfect storm, waarna ik gelijk heb geappt dat ik alleen naar pornofilms en kookfilms ga....

Blijkt dit dus een 'kookfilm' te zijn over Noma, nu wil ik geen mierenneuker zijn, maar dat is toch alweer 'geschiedenis' , dan begin ik te twijfelen en krijg jeuk, weet ik nog wel van de nieuwste keukentechnieken.... en de trendy-gerechten....

Ik heb de trailer bekeken, kan net zo goed door een bloemenzaak lopen en dierentuin aandoen.. voor dit soort inspiratie..... het is grappig en goed doordacht... en velen trappen erin...vraag mij wel af wat dit met eten te maken heeft...
Noma is een illusie, net als toen El Bulli, eigenlijk heeft het niets met de horeca te maken, maar toch scoort het snel en vergeet men snel...

Mocht ik ooit nog eens een uitnodiging krijgen, dan liever een top illusionist, daar betaal je dan wel veel voor, maar je weet vooraf dat je wordt 'bedonderd', toch blijft de nieuwe benadering betreft de horeca interessant.