Komkommertijd........

Komkommertijd onder de komkommers dit keer, maar er is hoop, de besmetting blijkt niet bij ons in Nederland voor te komen en dus ook niet vandaan te komen..... Dus geen probleem meer denken we dan maar helaas is dat niet helemaal waar, want de schrik zit er goed in, zelfs bij ons in Nederland, want mensen laten de rauwkost het liefst toch nog maar even achterwege......... zelfs al weten we dat de komkommers niet eens de veroorzakers blijken te zijn......met dank aan Duitsland.

Vandaar dat ik eraan zit te denken om enig geld te beleggen in bovenstaand apparaat, de komkommerschiller, maar of dit echt verstandig is weet ik niet, want als deze komkommertijd over is zal er weer iets anders opduiken, maar toch............

En toch wordt je op deze manier nogmaals wakker geschud, mee gaan met de seizoenen blijkt ook een preventieve bescherming te bieden, want binnen Nederland, met al haar regeltjes en controlesystemen zal zoiets niet snel gebeuren en o wee, als er iets loos is dan gaan we gelijk aan het 'ruimen' om verdere verspreiding tegen te gaan. Dus ook voor onze 'vegetarische vrienden' geldt, met de seizoenen meegaan, dan bent u ook enigszins beschermd.........vandaar speciaal voor u de groentenkalender................wat is er beschikbaar binnen eigen land, dus geen import!
Last but not least, je kunt natuurlijk ook alles koken want dan ben je pas echt preventief bezig en daarom vast een een tip voor onze rauwkost eters, maak eens een komkommersoepje. Kun je warm of koud serveren en is zelfs vegetarisch te maken...........mooi hé............

Tip, er staan alleen al 230 recepten op smulweb......maar kies alleen de warme variant ;-)

En wat betreft onze restaurants, die gaan met de seizoenen mee, dus ook op het gebied van de groenten en privé ben ik een bevoorrecht mens want de komkommers die we thuis gebruiken komen uit de kassen van Eef Stel uit Dalfsen (de besten van Nederland), familie van ons en tevens de 'hoflverancier' van restaurant 'De Librije'..........