zondag 19 september 2010

De week van de smaak

Vandaag de aftrap gehad van 'de week van de smaak'. Het was een daverend succes daar binnen Borger, ondanks het weer. Borger, de hunnebed hoofdstad van Nederland, met het 'eigen brinkje' pal naast Bieze ons Hotel. Het 'eigen brinkje' werd een Brink waar beleving plaatsvond, een mooie regionale markt, in grote getale kwamen de bezoekers, kijken, ruiken en proeven. Onze 'stand' van 8 bij 4 meter was bevolkt door restaurants uit de regio, restaurants waren uitgenodigd om hun gerechten te laten proeven. Duizenden gerechtjes passeerden de 'pass' en alle koks stonden met passie hun bedrijf te promoten, waar zonder gevoel van concurentie!
Eigenlijk moet je elkaar ook niet zien als concurent, ieder bedrijf is uniek op zijn of haar eigen manier.
Kortom, het was een geslaagde markt met regionale producenten die passie hebben binnen hun doen en hun producten werden op deze manier verwerkt tot mooie gerechtjes.
En relativerend, Limburg begon ooit, maar Drente is beter, men kon proeven zonder de beurs gelijk te hoeven trekken. Hoe gek kun je zijn?
Dat is Drente, gewoon gastvrij!!!!!!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten