Jaren geleden, na de 'vergane glorie' der Prins Benard Hoeve te Zuidlaren is er binnen het Noorden besloten toch toch een beurs te willen behouden, de locatie werd Assen, na een 'interruptie' vanuit Leeuwarden...dit was een leerschool maar ook niet meer dan dat.....
Het Noorden had een goede horecabeurs nodig, een beurs ter inspiratie.... dus is er gebouwd, binnen Assen.... Horeca EvenTT, pakte de draad op en ging op pad....de meest prestigieuze kookwedstrijden mochten hier gehouden worden en de daaraan verbonden sponsoren waren blij....Horeca EvenTT en het daaraan verbonden gastronomisch theater is een 'statement'geworden.... Beurs en gastronomie theater kunnen uitbouwen op een solide basis.
Ook nu al zijn er opnieuw geluiden vanuit Zuidlaren om opnieuw een horecabeurs op te zetten en dan breekt mijn klomp, Assen is een statement geworden, maar toch willen zagen.... misselijkmakend vind ik deze 'irreële concurrentie' poging....
Horeca EvenTT is naar mijn bescheiden mening, het meeting verworden binnen het Noorden voor een ieder die er toe doet binnen de horeca.... niet meer en niet minder.... Binnen 2015 schudden wij 'horecale' vakbroeders en vrouwen elkaar de hand... met beleving en inspiratie door de leveranciers die de zelfde gedachte hebben.....het plantje ooit gezaaid, gaat bloeien volgend jaar....en dat doen wij met elkaar...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten