We hebben weer drie bijzondere dagen meegemaakt, drie dagen Horeca EvenTT zijn een plezier om te doen maar wat een energie bezitten wij als mensen..... Ik hoef natuurlijk niet te vertellen dat hier de wedstrijden plaatsvinden die hun weerga niet kennen... onder de noemer EvenTT Culinair met als pagina kooktheater kunt u alles inzien via Facebook....
want ja.... er is eigenlijk geen nieuws meer, maar toch wil ik u een verhaaltje vertellen en dat gaat over 'vogelpoep', vogelpoep is een dissonant binnen de keuken en binnen de ijsbaan (u weet nog wel 'Hilbert') maar het kan gebeuren.... vogelpoep op een mes... soms kun je onderuit gaan.... en dat is alleen maar menselijk... want wij mensen kunnen fouten maken en hierdoor in de war raken en volkomen de kluts kwijt zijn... afgelopen dagen maakte ik dit mee, iemand die de handdoek in de ring gooide tijdens een wedstrijd, onderuit ging en opgaf....tijdens een 'kookwedstrijd', een totale black out kreeg, ja mensen dat kan... dat is vaker gebeurd, deze deelnemer kon niet meer.... en zei dit ook, geen fictieve uitweg kiezen maar gewoon eerlijk... hij had ook iets kunnen verzinnen.... (het waarom hij uitgleed).... hij heeft waarschijnlijk gewoon een black out gehad beste mensen langs de lijn, en dat kan, dat is vaker gebeurd.... hij koos niet voor de vogelpoep... mooi toch..
Binnen de beurs hebben de bezoekers kunnen genieten van alle gastronomische hoogstandjes ... wij hebben genoten van de supporters....de deelnemers en de standhouders, we hebben opnieuw beleving ontdekt en daar houd ik van.... want dat is de inspiratie die je op de been houdt... daar varen wij op...binnen EvenTT Culinair
Maar weet wel, een wedstrijd koken heeft meer impact dan je denkt... daar gaan soms maanden aan voorbereiding aan vooraf...nachten zonder te slapen.. soms gaat het goed en soms gaat het niet goed... één ding weet ik wel, ik heb respect voor iedere deelnemer, voor ieder Huis, maar laat de jongens en meiden nimmer alleen naar de kookarena gaan.....
Wedstrijd koken moet leuk zijn en zo moet de lat ook liggen binnen eigen Huis....
Geen opmerkingen:
Een reactie posten